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Blog Zielo/01-10-2020

Celebra en Zielo el Día Internacional del Café

Celebra en Zielo el Día Internacional del Café

El café es la bebida más consumida en todo el mundo, un estimulante que nos permite tener energía por las mañanas, pero también sirve como elemento de unión social en todos los rincones del mundo.  En Zielo Shopping Pozuelo te contamos cómo puedes celebrar su día internacional, además de conocer detalles sobre su historia y las variedades más deliciosas.

La historia del café

El café es la segunda mercancía más comercializada de todo el mundo, con un total de 10.000 millones de kilos de café consumidos al año. Sus principales productores son Brasil, Vietnam, Colombia e Indonesia, de donde salen las variedades más deliciosas de todo el mundo.  El café no es más que una infusión de granos de café, que se han ido endulzando y añadiendo nuevas especialidades que lo vuelven más cremoso y exclusivo.

Los historiadores sitúan el descubrimiento del café en el siglo IX, cuyos primeros hallazgos se produjeron en Etiopía y en la Península Arábica. Con el inicio de la comercialización a Europa, se fue defiendo el modo de consumo de esta especialidad en el viejo continente: en un principio se consumía masticándolo y luego se empezó a perfeccionar el proceso, tostándolo para sacar todo su aroma.

El Día Internacional del Café se celebra el día 1 de octubre, con la intención de rendir homenaje a las personas que se encargan de su elaboración desde todos los procesos: recolección, lavado, secado, clasificación, tuesta y cata. Un proceso largo que hace posible que cafeteros de todo el mundo despierten cada mañana con una taza de café.

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Variedades de café

Se pueden distinguir tres tipos de cafés o de grandes familias en todo el mundo: el arábica, el robusta y la mezcla de estos dos. Aun así su sabor está condicionado por su modo de plantación y por las condiciones climatológicas y húmedas.

La variedad mas consumida del mundo es el café arábica, ya que tiene un sabor equilibrado y poca concentración en cafeína. El café robusta cuenta con sabores especialmente fuertes y aromáticos, con alta concentración de cafeína y con un sabor amargo adecuado para los paladares más exigentes. La mezcla de estas dos combinaciones juega con las dos variedades anteriores en diferentes proporciones. Hoy en día puedes disfrutar de diferentes variedades de café con sabores para todos los gustos.

Tipos de café

¿Qué café te pides en tu cafetería favorita? Las preparaciones de café son casi infinitas, con la leche espumada, caliente, licores, chocolates… tienes mucho donde elegir. Algunas de las preparaciones más exitosas son café con leche, el café americano, el café largo o el café cortado. En este video podrás ver algunas de las variedades más interesantes que puedes preparar en tu propia casa o incluso que puedes pedir en nuestra cafeterías. No te olvides de probar los mejores cafés en Giangrossi, Mallorca o Tim Hortons, donde puedes celebrar este día tan especial con tus amigos y con familia. Un plan perfecto de otoño.

Nespresso

En Zielo disponemos de una de las mejores tiendas especializadas en café: Nespresso. En este local no solo encontrarás las mejores cafeterías profesionales, sino las cápsulas que guardan esencial, sabor y café original sin complicaciones. Disponemos de un amplio catálogo de opciones para todos los paladares: cafés intensos (café kazaar, cafés ristretto, café roma o café arpeggio), cafés espressos, cafés master origin, cafés lungo o cafés descafeinados.

Nuestros profesionales de Nespresso te asesorarán sobre cuál puede ser tu café favorito y sobre las mejores mezclas y recetas que puedes catar a diario en tu casa o en nuestras cafeterías. Ven a vernos y aprovecha la ocasión para adquirir las mejores tendencias de moda de otoño en nuestras tiendas.

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